多菜少肉易餓難瘦   低醣飲食4個謬誤易致肥
關於低醣飲食法,好多人都知道要將碳水化合物的攝取量大幅降低,但原來奉行多菜少肉竟然無助減肥!Nutri-Pro營養師Minnie今日就教大家進行低醣飲食法要注意的地方,避開低醣飲食陷阱,推薦日常餐單及出外用膳又應如何點菜?了解更多

多菜少肉易餓難瘦 低醣飲食4個謬誤易致肥

現時流行的低醣飲食(Low Carbohydrate Diet)中的醣指的是碳水化合物。 顧名思義,低醣飲食的方式就是以攝取少量的碳水化合物以達到減脂的效果。「醣」是碳水化合物,當中包括糖和膳食纖維。簡單來講就是主要食菜肉蛋、少吃澱粉、甜食的一種飲食方式。坊間不少減肥人士會奉行少肉多菜習慣,以為可以減少脂肪囤積,其實反而會有機會影響減肥效果,因為蛋白質並非致肥原兇,相反攝取不足令肌肉量不足而減慢新陳代謝,導致減肥失敗。低醣飲食建議的蛋白質攝取量佔30-35%,有助增加飽肚感及維持肌肉量。

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